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材料
A (皮) 低筋麵粉 280g
B (皮) 轉化糖漿  180g(蜂蜜也可)
C (皮) 花生油 80g(做出來會比較香)
D (內餡) 烏豆沙 600g(這裡我是買現成的)
E 生蛋黃 1個
F 水
30cc
作法
1.先將材料D均勻分成25等份並搓圓備用
2.將A過篩然後加入B和C混合均勻(混勻即可勿過度)再分成25等份並搓圓
3.將作法2一份一份壓扁並包入作法1後搓圓
4.將包好的作法3放入模具中塑型並脫模。
5.烤箱預熱180度後將4放入先烤10分鐘後取出。
6.將E加F調勻,輕輕刷在烤10分鐘的5花紋凸起處。
7.將刷完蛋黃水的已烤10鐘的5再放入續用180度溫度烤5分鐘即可。
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生長在這美麗的寶島,有幸能在各個季節都能吃到最健康、最營養

地瓜蕃薯。在老一輩人的記憶中,地瓜是屬於那一個物資不豐、貧窮年
的主要食物;但對現代人來說,地瓜卻搖身一變成為像寶石一樣珍貴的

康食物,更是兒時在農村體驗挖地瓜和爌窯的快樂記憶。
 
這邊介紹的是 用剩飯來煮
食材
隔夜飯 量米杯 3杯
地瓜2條
水2000cc
作法
1.地瓜去皮滾刀切滾切,又叫滾料切。滾切和直切基本相同,只是落刀後原料要滾動一下。)
2.先將水燒開 放入地瓜 待地瓜煮熟
3.最後再放入米飯 煮至自己喜歡的稠度

 

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材料
1.低筋麵粉100公克
2.細砂糖1又2分之1小匙
3.鹽少許
4.蛋一個
5.牛奶量米杯半杯
6.鮮奶油量米杯半杯
7.沙拉油一大匙
作法
把材料1到7加再一起拌勻成麵糊(麵粉要過篩再加入)
再入鍋中煎成如圖大小共3片
鼻子用香蕉切片來做 再用隔水融化的巧克力 來點墬出五官
即成 懶懶熊鬆餅
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  • May 12 Sat 2012 23:28
  • 生日

今天 是 母親節 前夕 在此先預祝 全天下母親 母親節快樂

同時也是我的生日

自從國中畢業後就很少注意自己的生日

當兵回來到踏入社會職場

才又開始注意自己的生日

每年都會買個蛋糕來替自己慶祝

人家說生日要開心

然而我卻開心不起來

自從去年發生那件事以後

我就一直很自責

其實我有個絕症(不是真的絕症)

應該說 我 太重情

不管是友情亦或是我都很重視

想起去年發生的那件事

在夜深人靜時 我都 偷偷 掉下男兒淚

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